La Fine Bouchée

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La Fine Bouchée
Montréal, Québec, Canada
La Fine Bouchée est un service traiteur à Montréal offrant de la fine cuisine du monde avec une touche exotique. Pour vos cocktails d'affaires ou vos receptions, La Fine Bouchée vous aide à faire la différence en vous offrant un service personnalisé. Laissez nous suggérer et vous... Choisissez! www.lafinebouchee.com
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Astuce de la semaine

Comment dégraisser une sauce? (#003)

Le plus simple serait de laisser refroidir et, ensuite, d'enlever le gras à l'aide d'une cuillère.
Mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez obtenir le même résultat en trempant, au dessus de votre sauce, des morceaux de pain qui absorberont l'excédent de gras.

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